गर्मी का मौसम आते ही आम का स्वाद हर किसी की जुबान पर होता है। आम को फलों का राजा यूं ही नहीं कहा जाता; यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी होता है। गर्मियों में आम से बनी ड्रिंक्स न केवल शरीर को ठंडक देती हैं बल्कि ऊर्जा भी प्रदान करती हैं। इन ड्रिंक्स में विटामिन सी, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे तत्व होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं।
इस लेख में हम आपको आम से बनने वाली 4 बेहतरीन ड्रिंक्स के बारे में बताएंगे, जो गर्मी के मजे को दोगुना कर देंगी। ये ड्रिंक्स न केवल बनाने में आसान हैं बल्कि स्वाद और सेहत का बेहतरीन मेल भी हैं।
Refreshing Mango Recipes
| ड्रिंक का नाम | मुख्य विशेषताएं |
|---|---|
| आम पन्ना | शरीर को ठंडक देता है, विटामिन सी और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर |
| मैंगो शेक | दूध और आम का स्वादिष्ट मिश्रण, बच्चों और बड़ों की पसंद |
| मैंगो मोजिटो | पुदीने और नींबू के साथ आम का ताज़गी भरा पेय |
| मैंगो लस्सी | दही और आम का पारंपरिक पेय, पाचन के लिए फायदेमंद |
1. आम पन्ना: ठंडक और ताजगी का बेहतरीन विकल्प
आम पन्ना गर्मियों में सबसे लोकप्रिय देसी ड्रिंक में से एक है। यह कच्चे आम से बनता है और इसमें काला नमक, जीरा पाउडर, और चीनी मिलाई जाती है। इसमें मौजूद विटामिन सी और इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं और लू से बचाते हैं।
बनाने की विधि:
- कच्चे आमों को उबाल लें या भून लें।
- उनका गूदा निकालकर उसमें चीनी, काला नमक, भुना जीरा पाउडर मिलाएं।
- इसे पानी में घोलकर ठंडा करें।
- पुदीने की पत्तियों से सजाकर सर्व करें।
फायदे:
- शरीर को ठंडक देता है।
- लू और डिहाइड्रेशन से बचाता है।
- पाचन तंत्र को सुधारता है।
2. मैंगो शेक
मैंगो शेक गर्मियों में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला पेय है। यह दूध और पके हुए आम के गूदे से बनता है। इसमें चीनी या शहद मिलाकर इसे मीठा बनाया जाता है।
बनाने की विधि:
- पके हुए आम के गूदे को मिक्सर में डालें।
- उसमें ठंडा दूध और चीनी मिलाएं।
- इसे अच्छे से ब्लेंड करें।
- गिलास में डालकर ऊपर से आइसक्रीम डालें।
फायदे:
- बच्चों के लिए पौष्टिक पेय।
- ऊर्जा प्रदान करता है।
- कैल्शियम और विटामिन ए से भरपूर।
3. मैंगो मोजिटो
अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो मैंगो मोजिटो जरूर बनाएं। यह आम, नींबू, सोडा वॉटर और पुदीने के साथ तैयार होता है।
बनाने की विधि:
- आम के टुकड़ों को मिक्सर में पीसकर प्यूरी बना लें।
- गिलास में नींबू के टुकड़े, काला नमक और पुदीने की पत्तियां डालें।
- इसमें तैयार मैंगो प्यूरी डालें।
- ऊपर से सोडा वॉटर डालकर सर्व करें।
फायदे:
- तुरंत ताजगी प्रदान करता है।
- गर्मी में राहत देता है।
- स्वादिष्ट और हेल्दी विकल्प।
4. मैंगो लस्सी
दही और आम के मिश्रण से बनी मैंगो लस्सी गर्मियों के लिए एक आदर्श पेय है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि पेट को भी ठंडक देती है।
बनाने की विधि:
- दही, आम का गूदा और चीनी को मिक्सर में ब्लेंड करें।
- इसे गिलास में डालें और ऊपर से कटे हुए बादाम-पिस्ता डालें।
- ठंडा करके परोसें।
फायदे:
- पेट के लिए फायदेमंद।
- प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत।
- गर्मियों में ठंडक प्रदान करता है।
इन ड्रिंक्स को क्यों चुनें?
- ये सभी ड्रिंक्स प्राकृतिक सामग्री से बनती हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।
- इनमें कोई प्रिजर्वेटिव्स नहीं होते, जिससे ये बाजार के पैकेज्ड ड्रिंक्स की तुलना में बेहतर होती हैं।
- इनका स्वाद हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।
डिस्क्लेमर
यह लेख केवल जानकारी देने के उद्देश्य से लिखा गया है। इन ड्रिंक्स को बनाने के लिए दी गई सामग्री और विधि सामान्य उपयोगकर्ताओं की पसंद पर आधारित हैं। अगर आपको किसी सामग्री से एलर्जी हो तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लें।
गर्मियों में हाइड्रेटेड रहना बेहद जरूरी होता है, इसलिए इन ड्रिंक्स को अपने आहार में शामिल करें लेकिन संतुलित मात्रा में ही सेवन करें।
